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Un toque de canela


 
SINOPSIS:
"Un toque de canela" es una historia sobre un joven profesor de astronomía, griego (Fanis), criado en Estambul, cuyo abuelo, un filósofo culinario y su mentor, le enseña que tanto la comida como la vida necesitan una pizca de sal para darles el toque de sabor que ambas requieren.
Con el paso del tiempo Fanis se convierte en un excelente cocinero y emplea sus habilidades culinarias para darle sabor a las vidas de aquellos que le rodean. 35 años más tarde abandona Atenas y vuelve a su tierra natal, Estambul, para reunirse con su abuelo y su primer amor; un viaje de retorno sólo para darse cuenta de que ha olvidado darle ese toque de sabor a su propia vida. Como solía decir su tío, "hay dos tipos de viajeros en la vida, aquellos que parten y aquellos que retornan, los primeros miran el mapa, los segundos miran al espejo" Ahora es hora de que nuestro héroe eche una mirada a su propio espejo.
Memorias de infancia y juventud, un poco de realismo mágico, bastante color local, algún toque romántico, personajes pintorescos y entrañables, un convulso marco histórico que incide en sus vidas o les tuerce el rumbo y, por sobre todo, una antigua tradición culinaria que se transmite de generación en
generación e incluye o traduce el sabio conocimiento de la vida.
El encanto nostálgico con que discurre la narración, tiene además el seductor marco de los escenarios de Estambul, una luz tenue y tamizada que busca transmitir la cautivante atmósfera de un cuento oriental y el atractivo exótico de la cocina regional.
“Un toque de canela” es una magnífica película, emotiva pero sin efectismos, recuerda por su punto de partida y su estructura a otra película entrañable “Cinema Paradiso” pero solamente eso, las escenas culinarias ocupan gran parte de la cinta, en ellas se fundamentan las interrelaciones entre los personajes, su historia, presente y futuro

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Deliciosa martha

Dirección y guión: Sandra Nettelbeck.
 
Países
: Alemania,Italia,Austria y Suiza

Año: 2001.

Duración: 107 min.

Interpretación: Martina Gedeck (Martha Klein), Sergio Castellitto (Mario), Maxime Foerste (Lina), Ulrich Thomsen (Sam Thalberg), Sibylle Canonica (Frida), Katja Studt (Lea), Idil Üner (Bernadette), Oliver Broumis (Jan), Antonio Wannek (Carlos), Diego Ribon (Giuseppe Lorenzo).
Producción: Karl Baumgartner, Christoph Friedel.

Fotografía:
Michael Bertl.

Montaje: Mona Bräuer.

Diseño de producción: Thomas Freudenthal.

Vestuario: Bettina Helmi.
Estreno en España: 26 Julio 2002.


SINOPSIS:
Martha, una encantadora cocinera apasionada por su profesión, realiza verdaderas obras de arte culinarias en un pequeño restaurante de Hamburgo. Aún así su vida es bastante monótona. Martha es introvertida, no tiene prácticamente vida social y vive únicamente para su trabajo. Pero su vida cambiará de repente cuando su hermana, una soltera que vivía sola con su hija de ocho años, muere en un accidente. Martha se hace cargo de Lina, su sobrina, que sufre mucho por la muerte de su madre. Sólo la presencia de Mario, un compañero italiano de Martha, pondrá un poco de alegría y de pasta en sus vidas. Mario pasa de ser un rival a un buen amigo. Pero un día el padre de Lina, al que Martha había intentado localizar, aparece en su puerta. Quiere llevarse a su hija a Italia y Martha tiene que tomar una decisión.
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